Сразу два фестиваля объединились на площади Революции сегодня, 30 июня, в день рождения областной столицы. Это праздник традиционной русской кухни «СамоварФест» и фестиваль национальных диаспор «Единство».
В центре торжеств оказался огромный надувной самовар.
«Наш фестиваль — это праздник русской души и межнациональной дружбы. Самовар в древности всегда объединял людей, целые семьи и даже народы. Поэтому сегодня на праздник пришли все диаспоры и землячества — вокруг русского самовара мы все общаемся, поем и пробуем угощение», – отметила директор фестиваля «СамоварФест», президент фонда «Культура наций»
Наталья Долгарева.
Участницы Центра традиционной народной культуры и музея из Тарноги приехали специально на «СамоварФест». Они привезли традиционное угощенье к чаю – варенье разных сортов, блины, сушеные травы и ягоды. «У нас народные угощения: шаньги, картовница, драники, пирожки с саломатом. Это уникальная забытая начинка для пирогов – смесь толокна со сливочным маслом», – рассказала директор Центра Ольга Холодилова.
В свою очередь диаспоры приготовили национальные угощения: осетинские пироги, домашний кефир, узбекский плов. А в армянской палатке гостей ждал лаваш, традиционные напитки и сладости.
«Когда свекровь приводит невестку в дом, то встречает ее ложкой меда – все начинается со сладостей. У нас здесь персик, начиненный орехом и медом. Он хранится очень долго. Также здесь традиционная для Армении ягода тутовника, она лечебная, из нее делают и лекарство, и напитки», – рассказал руководитель армянской диаспоры Шушаник Мелконян.
Сегодня же в областном центре проходит фестиваль воздухоплавания, шоу силачей и выставка ретроавтомобилей. А вечером, в 23 часа, на площади Революции выступит известная музыкальная группа «Пицца» и прогремит праздничный
фейерверк, сообщает пресс–служба администрации Вологды.
Ольга Бурчевская